Uma imersão nos tesouros do Piemonte

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1º DIA • PORTO OU LISBOA (AVIÃO) – MILÃO (MALPENSA) – CELLA MONTE – ISOLA D’ASTI

Comparência no aeroporto escolhido para embarque em voo com destino a Milão, via Lisboa. Chegada e assistência nas formalidades de desembarque. Seguimos em direção às colinas do Monferrato onde, ao longo de séculos, a mão do homem foi moldando uma paisagem hoje reconhecida como Património da Humanidade pela UNESCO. Entre vinhas ondulantes e pequenas aldeias de pedra, chegamos a Cella Monte, uma das mais belas aldeias de Itália, para um passeio pelo seu núcleo histórico, marcado pela pedra arenária local. Descemos aos singulares Infernot, caves escavadas na rocha utilizadas para conservar o vinho, testemunho da tradição vitivinícola da região. Terminamos a tarde numa cave típica, onde teremos oportunidade de conhecer melhor esta tradição e provar alguns dos vinhos locais. Jantar. Alojamento no Sunstar Hotel Piemonte – Castello di Villa 4*, instalado num antigo castelo recuperado, rodeado pela paisagem rural piemontesa.

Cella Monte, uma das mais belas aldeias de Itália.

Caves Infernot

2º DIA • ISOLA D’ASTI – GRINZANE CAVOUR – BAROLO – ALBA – ISOLA D’ASTI

Dedicamos o dia às paisagens das Langhe, onde as colinas cobertas de vinhas se sucedem num equilíbrio quase perfeito, pontuadas por castelos e pequenas povoações. É aqui que nasce o Barolo, um dos vinhos mais prestigiados de Itália. Passamos por Barolo e visitamos o WiMu – Museu do Vinho, instalado no Castelo Falletti. Seguimos para o Castello di Grinzane Cavour, associado a uma das figuras centrais da unificação italiana, Camillo Benso, Conde de Cavour, que teve também um papel importante na afirmação do vinho Barolo. Aqui, almoçamos nas salas históricas que nos ajudam a enquadrar melhor o contexto desta região. De tarde, chegamos a Alba. Caminhamos pelo centro histórico, entre ruas que ainda refletem a prosperidade medieval da cidade, conhecida como a “cidade das cem torres”. Ao longo do percurso, encontramos lojas dedicadas a produtos locais e recordamos que Alba é também a capital mundial da trufa branca, um dos produtos mais valorizados da gastronomia italiana. Jantar. Alojamento.

Castello di Grinzane Cavour

Trufa branca de Alba

3º DIA • ISOLA D’ASTI – TURIM

Partimos para Turim, cidade onde a elegância do traçado urbano e a herança da Casa de Saboia se revelam a cada passo. Visita à Basílica de Superga, construída por vontade de Vítor Amadeu II após a vitória sobre os franceses em 1706. Para além do seu significado histórico, o local oferece uma leitura privilegiada da cidade e da paisagem envolvente. Durante a tarde, iniciamos a descoberta do centro histórico, a pé. Visitamos a Catedral de Turim, onde se guarda o Santo Sudário, uma das relíquias mais emblemáticas da tradição cristã. Destaque ainda para o Palazzo Reale, antiga residência da família real, onde os salões e coleções nos ajudam a compreender o poder e a ambição desta dinastia. Jantar. Alojamento no Hotel Hilton Turin Centre 5* ou similar.

Palazzo Reale | Créditos: Shutterstock Inc.

4º DIA • TURIM

Damos continuidade à descoberta da cidade com a subida à Mole Antonelliana, símbolo incontornável de Turim, de onde se abre uma ampla perspetiva sobre o traçado urbano e o enquadramento alpino. A tarde é livre, ideal para um passeio tranquilo sob as arcadas da Via Roma ou para uma pausa num dos cafés históricos da cidade. No Caffè Al Bicerin, podemos provar a bebida que lhe deu nome, enquanto o Caffè San Carlo nos transporta para o ambiente elegante da Turim oitocentista. Alojamento.

Turim

5º DIA • TURIM – VERCELLI – MILÃO (MALPENSA) – PORTO OU LISBOA       

Seguimos em direção à chamada “Planície Dourada”, uma paisagem marcada pelos arrozais que, desde o século XV, transformaram profundamente esta região. Em Vercelli, percebemos melhor essa ligação histórica à produção de arroz e visitamos a Basílica de Sant’Andrea, um dos mais interessantes exemplos da transição do românico para o gótico em Itália, com claras influências cistercienses. O almoço permite-nos provar o tradicional risotto de Vercelli, expressão direta da identidade gastronómica local. Em horário a combinar, transfer ao aeroporto de Milão Malpensa para embarque em voo regular com destino ao Porto, via Lisboa. Fim da viagem.

Vercelli e os campos de arroz