Bordéus – La cité du vin

1º DIA • PORTO OU LISBOA – BORDÉUS

Em horário a combinar, comparência no aeroporto escolhido para embarque em voo regular com destino a Bordéus, via Lisboa. Chegada e assistência nas formalidades de desembarque. Continuação para o centro de Bordéus, cidade fortemente ligada ao vinho, e Património da Humanidade pela UNESCO, reconhecida pelo elevado número de edifícios protegidos e conservados. Almoço livre no Bairro de Saint Pierre, coração histórico da cidade, com as suas antigas ruelas pitorescas. De tarde, panorâmica com destaque para a Catedral de Santo André, gigantesca igreja iniciada no séc. XI; o Grand Théâtre construído em 1773-80, obra-prima do estilo clássico; a esplanada e hemiciclo de Quinonces com o Monumento aos Girondinos; o porto; o cais Louis XVIII; a Praça da Bolsa e o bairro Chartrons. Jantar no Restaurante La Grand Vigne, classificado com duas estrelas Michelin. Gerido pelo Chef Nicolas Masse, também enólogo, que procura expressar a essência da região na própria produção. A experiência não estaria completa sem a gama de vinhos Pessac-Léognan, realçados pelos pratos únicos e apresentados pelo sommelier Aurélien Farrouil. Alojamento no Hotel Le Burdigala 4* ou similar.

2º DIA • BORDÉUS – ST. EMILION – BORDÉUS

Saída em direção a St. Emilion, encantadora vila, Património da Humanidade pela UNESCO, para descoberta das casas medievais e a muralha do século XII, numa envolvente de paisagens vinícolas classificadas. Visita a uma adega de St. Emilion, com especial enfoque nos aspetos técnicos da produção e armazenagem dos famosos vinhos da região. Degustação de vinhos no final da visita. Regresso a Bordéus. Jantar no Restaurante Le Prince Noir, classificado com uma estrela Michelin. Situado no castelo que abrigou a assinatura do Tratado da Guerra dos 100 Anos, hoje com toques modernos e uma cozinha criativa, desfrutaremos de um restaurante com ambiente descontraído e amigável. Vivien Durand, o Chef, apaixonado pela cozinha desde muito jovem, é um chef casual, sem formatação, que gosta de fazer as suas próprias regras. Ganhou a primeira estrela Michelin em 2013 e colocou as suas facas na cozinha do Le Prince Noir em 2014. Alojamento.

3º DIA • BORDÉUS

Visita à Cidade do Vinho, o maior museu temático dedicado ao vinho. Interativo, com ares futuristas, tem 10 andares e 20 áreas temáticas dos 4 cantos do mundo. Tem também uma secção dedicada especificamente a Bordéus. O espaço de 13000 m2 aborda o vinho como património cultural, universal e vivo, por meio de uma abordagem imersiva e sensorial. Visita a diferentes áreas do Museu, pequeno workshop, terminando com prova de vinhos. Almoço light no Le 7, restaurante localizado no 7º andar do Museu com agradáveis vistas. Tempo livre. Jantar no Restaurante La Grand Maison de Bernard Magrez, classificado com duas estrelas Michelin. Bernard Magrez, um grande magnata do vinho francês, poderá oferecer-lhe uma lista de vinhos única no mundo. Gerido pelo Chef Pierre Gagnaire, o La Grand Maison oferece menus elaborados a partir dos melhores produtos da região. Alojamento.

4º DIA • BORDÉUS (AVIÃO) – LISBOA OU PORTO

Em horário a combinar, transfer ao aeroporto de Bordéus para embarque em voo regular com destino ao Porto, via Lisboa. Fim da viagem e dos nossos serviços.